Bolo de fubá com goiabada, fofinho e fácil de preparar em casa

Descubra como fazer um bolo de fubá com goiabada, irresistível, fofinho e perfeito para qualquer ocasião. Melhoramos essa deliciosa receita para que fique ainda mais prática e fácil. Esse bolo de fubá com goiabada é ideal para o café da tarde ou para surpreender a família em momentos especiais. A combinação de fubá com goiabada traz um sabor caseiro e aconchegante. Com um preparo simples e ingredientes acessíveis, você terá um bolo perfeito, com textura macia e pedaços de goiabada derretida. Siga o passo a passo e aproveite essa delícia!

Ingredientes do bolo de fubá com goiabada

Para o bolo:

• 1 xícara de leite;
• 1 xícara de óleo;
• 3 ovos;
• Uma xícara de açúcar;
• 1 xícara de farinha de trigo;
• Uma xícara de fubá;
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó;
• 150 g de goiabada cortada em cubos;

Para polvilhar:

• Farinha de trigo para envolver os pedaços de goiabada.

Modo de preparo do bolo de fubá com goiabada

1. Em primeiro lugar, bata no liquidificador o leite, o óleo, os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
2. Em seguida, acrescente a farinha de trigo e o fubá, batendo novamente até a massa ficar lisa e uniforme. Por último, misture o fermento químico usando uma colher ou espátula.
3. Logo após, passe os cubos de goiabada na farinha de trigo. Isso ajuda a evitar que afundem durante o cozimento.
4. Então despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada. Distribua metade dos cubos de goiabada por cima.
5. Logo depois, coloque o restante da massa e finalize com os cubos de goiabada restantes. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
6. Por fim, retire do forno, deixe esfriar por 10 minutos e desenforme. Sirva em fatias generosas para apreciar o sabor único.

Informações adicionais

• Dica: Se preferir, substitua a goiabada por pedaços de chocolate ou frutas cristalizadas.
• Armazenamento: Guarde em um recipiente fechado por até 3 dias para manter a maciez.
• Acompanhamento: Vai muito bem com café fresco ou chá de sua preferência.

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