Experimente o bolo de fubá com massa macia e sabor irresistível para o café da tarde. Esta receita inspiradora do canal Lar Doce Sal transforma o tradicional bolo de fubá em uma opção prática e sem glúten, substituindo a farinha de trigo por fubá e adicionando o toque cremoso do leite condensado e do queijo ralado. Com poucos ingredientes e fácil preparo, é uma sobremesa ideal para quem busca uma opção leve e saborosa. Sirva com um café fresco e surpreenda seus convidados!
Ingredientes do bolo de fubá
- 4 ovos inteiros;
- 1 caixinha de leite condensado (395g);
- 2 xícaras de fubá (240 ml cada);
- 50g de queijo ralado;
- 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo;
Modo de Preparo
- Primeiramente, no liquidificador, adicione os ovos inteiros e o leite condensado. Bata por alguns segundos até que tudo esteja bem misturado.
- Em seguida, acrescente o fubá e o fermento em pó e continue batendo até obter uma massa homogênea.
- Logo depois, adicione o queijo ralado e misture delicadamente com uma colher ou espátula, sem bater novamente no liquidificador, para manter a textura leve do bolo.
- Então transfira a massa para uma forma previamente untada com margarina e polvilhada com fubá, garantindo que o bolo não grude.
- Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo.
- Retire o bolo do forno, deixe esfriar um pouco e sirva a seguir.
Informações Adicionais
- Esse bolo de fubá pode ser servido morno ou frio, e combina perfeitamente com um café ou chá.
- Para uma versão ainda mais especial, experimente adicionar uma colher de sopa de coco ralado à massa.
- Se preferir, substitua o queijo ralado por parmesão ou queijo minas para um sabor mais suave.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
