Bolo de fubá sem lactose simples e delicioso, experimente hoje mesmo

Uma receita prática de bolo de fubá sem lactose e trigo, com sabor incrível e preparo rápido. Simplificamos e melhoramos essa receita deliciosa retirada do canal Da Terra. Este bolo de fubá é perfeito para quem busca uma opção prática e saborosa, sem lactose e sem trigo. Com ingredientes simples e preparo direto, é ideal para o café da tarde ou qualquer momento especial. Siga o passo a passo e prepare um bolo leve, fofinho e cheio de sabor de laranja e milho.

Ingredientes do bolo de fubá sem lactose

• 2 ovos inteiros;
• 120 ml de óleo (meia xícara);
• 240 ml de suco de laranja natural (cerca de 3 laranjas grandes);
• 1 xícara de fubá ou farinha de milho fina (240 ml);
• Uma colher de sopa de fermento químico em pó;
• 1 pitada de sal;
• Meia xícara de açúcar (ou 1 xícara, para quem prefere mais doce);

Modo de preparo

1. Primeiramente, misturam-se os ovos com o açúcar em uma tigela até que o açúcar se dissolva por completo. Isso pode ser feito com um garfo ou fouet.
2. Em seguida, adiciona-se o suco de laranja e uma pitada de sal, misturando novamente para incorporar bem os líquidos.
3. Logo depois, acrescenta-se o óleo e mistura-se até que a massa fique homogênea.
4. A seguir, adiciona-se o fubá ou a farinha de milho fina, misturando até que a massa fique lisa e uniforme.
5. Logo após, adiciona-se o fermento químico e mistura-se delicadamente para garantir uma boa textura no bolo.
6. Enquanto isso, pré-aquece-se o forno a 200 °C e unta-se uma forma de cerca de 20 cm de diâmetro com óleo ou outro ingrediente de sua preferência.
7. Por fim, despeja-se a massa na forma preparada e leva-se ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
8. Logo após o tempo de forno, retira-se o bolo, deixa-se esfriar um pouco e desenforma-se cuidadosamente.
9. Então sirva como preferir, acompanhado de café, chá ou suco.

Informações adicionais

• Esta receita não utiliza lactose nem trigo, sendo uma ótima opção para quem tem restrições alimentares.
• Para um toque extra de sabor, pode-se adicionar erva-doce ou 50 g de queijo ralado à massa.
• O bolo possui uma textura úmida e macia, perfeita para ocasiões especiais ou um café simples.

Veja o vídeo completo da receita

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