Bolo de fubá super molhadinho, vai acabar em minutos de tão gostoso que fica

Uma receita fácil e saborosa, esse bolo de fubá super molhadinho é perfeito para o café da tarde. Feito em poucos passos, promete ser o novo queridinho da família.

Ingredientes para o bolo de fubá super molhadinho

• 1 xícara de fubá;
• 1 xícara de açúcar;
• 200 ml de leite de coco;
• Uma xícara de leite;
• 100g de queijo ralado;
• 3 ovos;
• Duas colheres de manteiga;
• 50g de mussarela ralada;
• 1 colher de fermento em pó;
• Coco ralado para decorar.

Modo de preparo

1. Primeiramente, coloque no liquidificador os ingredientes líquidos, como leite, leite de coco e os ovos. Bata bem por cerca de 3 minutos.
2. Em seguida, junte o açúcar, fubá, queijo, mussarela e a manteiga. Bata novamente até tudo se misturar e ficar bem lisinho.
3. Logo depois, acrescente o fermento e dê só uma mexidinha, sem bater muito.
4. Então, unte uma forma do tamanho que você quiser e despeje a massa nela.
5. Em seguida, leve para assar no forno, que deve estar pré-aquecido a 200 graus. Deixe lá por uns 40 minutos ou até que fique douradinho.
6. Por fim, tire do forno e, enquanto ainda estiver quentinho, jogue o coco ralado por cima para decorar. Espere esfriar um pouco, corte e aproveite!

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