Bolo de laranja com calda cremosa, fofinho, saboroso e fácil de fazer em casa


Um bolo de laranja super fofinho com uma calda brilhante que deixa ele ainda mais molhadinho.


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Um bolo de laranja super fofinho com uma calda brilhante que deixa ele ainda mais molhadinho. Melhoramos esta receita incrível do canal Letícia Sweet Cake para que seja fácil e acessível para todos. Este bolo é perfeito para acompanhar um café fresquinho em qualquer hora do dia. O segredo está na calda cremosa, que garante um sabor especial e uma textura irresistível.

Ingredientes do bolo de laranja

Para a massa:

  • 4 ovos.
  • 1 laranja inteira sem casca, sementes e o miolo branco.
  • 1/2 xícara de chá de óleo.
  • 1 xícara de chá de açúcar (ou até 1 1/2 xícara, se preferir mais doce).
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo.
  • 1 colher de sopa de fermento químico.
  • Raspas de laranja (opcional).

Para a calda:

  • 500 ml de suco natural de laranja.
  • 1/3 de xícara de chá de açúcar (ajuste conforme o dulçor da laranja).
  • 1 colher de sopa rasa de amido de milho.

Modo de preparo

  1. Primeiramente, prepare a massa. No liquidificador, bata os ovos, a laranja, o óleo e o açúcar por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
  2. Em seguida, transfira a mistura para uma tigela e, com um fouet, incorpore a farinha de trigo peneirada, mexendo delicadamente para não perder a leveza da massa.
  3. Logo depois, adicione o fermento químico e as raspas de laranja, misturando suavemente.
  4. Então despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada, ou forrada com desmoldante caseiro.
  5. Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por 35 a 45 minutos. Faça o teste do palito no centro do bolo; se sair limpo, está pronto.
  6. Enquanto o bolo assa, prepare a calda. Em uma panela ainda com o fogo desligado, misture o suco de laranja, o açúcar e o amido de milho até que tudo esteja bem dissolvido.
  7. Logo depois, leve ao fogo baixo, mexendo continuamente, até a calda engrossar e adquirir uma consistência cremosa. Retire do fogo e deixe esfriar.
  8. Por fim, quando o bolo estiver assado, retire-o do forno, deixe esfriar levemente e despeje a calda sobre ele.
  9. Logo depois, para garantir que o bolo absorva bem a calda, você pode fazer furinhos na massa antes de adicionar a cobertura.

Informações adicionais

  • Validade: Mantenha em temperatura ambiente por 1 dia. Após esse período, armazene na geladeira por até 7 dias.
  • Dica especial: Se preferir, use uma forma de furo central para uma apresentação mais tradicional.
  • Acompanhamento: Sirva com um café fresquinho ou chá para complementar o sabor.

Veja o vídeo completo da receita

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Resumo
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Nome da receita
Bolo de laranja
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Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total

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