Este bolo de laranja com casca é uma receita especial que utiliza a fruta inteira para maximizar o sabor. Com um método de preparo simples, esse bolo é ideal para qualquer ocasião, seja um café da manhã especial ou um lanche da tarde com amigos.
Ingredientes para o bolo de laranja com casca
- Quatro ovos;
- 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo;
- Duas xícaras (chá) de açúcar;
- ¾ xícara (chá) de óleo;
- 100 ml de leite;
- Uma colher (sopa) de fermento em pó;
- 2 laranjas com a casca, bem lavadas;
Ingredientes para a cobertura:
- Raspas de laranja para decorar;
- 2-3 colheres (sopa) de leite;
- 150 gramas de açúcar de confeiteiro;
Modo de Preparo
- Primeiramente, prepare as laranjas: retire cuidadosamente a casca, evitando a parte branca, e depois remova qualquer resíduo branco das frutas.
- Então corte as laranjas em quatro partes e retire o cabinho central de cada gomo.
- Em seguida, no liquidificador, coloque as cascas e os gomos das laranjas, o óleo, os ovos, o açúcar e o leite. Bata tudo por 2-3 minutos até que as laranjas e as cascas estejam bem trituradas e a mistura homogênea.
- Logo depois, transfira essa mistura para uma tigela grande, adicione a farinha de trigo e o fermento. Misture bem com um fouet até incorporar completamente os ingredientes.
- Então despeje a massa em uma forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35-40 minutos.
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma tigela pequena, misture o açúcar de confeiteiro com o leite, adicionando o leite aos poucos até obter um creme liso e brilhante.
- Logo após retirar o bolo do forno e deixá-lo amornar, despeje a cobertura sobre o bolo ainda na forma, espalhando bem para cobrir toda a superfície.
- Finalize polvilhando as raspas de laranja sobre a cobertura para decorar.
Informações adicionais
- Certifique-se de lavar bem as laranjas antes de usar, pois a casca será incorporada à receita.
- Sirva este bolo como parte de um café da tarde ou como sobremesa após uma refeição leve.
Este bolo de laranja com casca é uma maneira deliciosa de aproveitar ao máximo o sabor da laranja, oferecendo uma experiência de sabor completa e um aroma que preenche a cozinha. Prepare-se para saborear cada fatia!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
