Bolo de laranja com cream cheese, receita deliciosa da vovó, veja

Receita de bolo de laranja com cream cheese, fácil de fazer e super macio para qualquer ocasião. Esta receita maravilhosa foi inspirada no canal Nossa Cozinha e traz um bolo de laranja com cream cheese que fica úmido, macio e muito perfumado. Usando poucos ingredientes e com um preparo rápido, esse bolo é perfeito para servir em qualquer momento especial. A laranja Bahia e o cream cheese garantem um sabor suave e uma textura leve, que agradam a todos. Acompanhe o passo a passo e experimente essa delícia em casa.

Ingredientes do bolo de laranja com cream cheese

• 1 laranja Bahia grande (aproximadamente 400 g), sem sementes e com casca;
• 4 ovos;
• 1 1/2 xícara de açúcar;
• 200 g de manteiga amolecida;
• 150 g de cream cheese;
• 1 pitada de sal;
• 2 xícaras de farinha de trigo;
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó;

Modo de preparo

1. Primeiramente, corte as pontas da laranja, divida-a em quatro partes e retire o miolo branco para evitar amargor. Em seguida, coloque os pedaços da laranja no liquidificador.
2. Então acrescente os ovos e o açúcar ao liquidificador e bata por cerca de 2 minutos, até que a laranja esteja completamente desmanchada.
3. Em seguida, adicione a manteiga amolecida e o cream cheese ao liquidificador e bata por mais 1 minuto, até que a mistura fique homogênea e cremosa.
4. Logo depois, transfira a mistura líquida para uma tigela e acrescente a pitada de sal e a farinha de trigo aos poucos, misturando delicadamente até incorporar bem a farinha, sem bater demais para que o bolo não fique pesado.
5. Em seguida, quando a massa estiver bem misturada, adicione o fermento químico e mexa suavemente para incorporá-lo.
6. Logo depois, despeje a massa em uma forma de 20 cm de diâmetro e 10 cm de altura, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha.
7. Por fim, leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 a 45 minutos. Verifique se o bolo está assado fazendo o teste do palito: ele deve sair limpo e seco.
8. Então, ao retirar o bolo do forno, deixe-o amornar antes de desenformar. Finalize polvilhando açúcar de confeiteiro por cima e corte para servir.

Informações adicionais

• Este bolo é perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde, trazendo um sabor suave e refrescante.
• A laranja Bahia é ideal para essa receita, pois sua casca e sabor equilibram a acidez e evitam amargor.
• O cream cheese confere umidade e leveza, tornando a textura do bolo ainda mais macia.

Veja o vídeo completo da receita

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