Com uma massa super fofa e uma cobertura irresistível de amêndoas caramelizadas, este bolo de laranja promete ser a estrela do seu lanche. Siga nosso guia fácil e veja como é simples trazer essa maravilha da confeitaria para sua mesa.
Ingredientes do bolo de laranja
- Raspas de uma laranja;
- 1 xícara de açúcar (180g);
- 3 ovos;
- 1/2 xícara de manteiga ou margarina (100g);
- 1 colher de sopa de fermento em pó (12g);
- Duas xícaras de farinha de trigo (260g);
- Uma pitada de sal;
- 1/2 copo de suco de laranja (100ml);
Para a cobertura:
- 3 colheres de sopa de açúcar (45g);
- Raspas de meia laranja;
- 30g de amêndoas laminadas.
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma tigela grande, misture o açúcar e as raspas de laranja. Use a parte de trás de uma colher para macerar e liberar o aroma cítrico.
- Então adicione a manteiga amolecida e mexa bem até formar um creme claro. Junte os ovos e bata bem até incorporar.
- Logo depois, peneire a farinha, o fermento e o sal diretamente na mistura. Alterne com o suco de laranja enquanto mexe, até obter uma massa lisa.
- Logo após, transfira a massa para uma forma forrada com papel manteiga. Em seguida, espalhe por cima a mistura de açúcar, raspas de laranja e amêndoas.
- Por fim, asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos. Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.
- Desenforme ainda morno.
Informações adicionais:
- Para um bolo ainda mais úmido, adicione um pouco mais de suco de laranja à massa.
- As amêndoas podem ser substituídas por nozes ou pecãs para variar.
- Sirva este bolo no café da tarde acompanhado de uma xícara de chá ou café.
Esperamos que você aproveite cada pedaço deste delicioso bolo de laranja. Experimente e veja por que você vai querer fazer essa receita toda semana!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
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