Bolo de laranja sem farinha de trigo, fofinho e molhadinho, vem ver

Que tal preparar um bolo de laranja sem farinha de trigo, perfeito para quem busca algo leve e delicioso. Essa receita foi inspirada no canal Gabriel Freitas e é ideal para quem procura um bolo sem trigo, mas que continua fofinho e saboroso. O bolo de laranja ganha um toque especial com a calda, que deixa a massa ainda mais úmida e gostosa. É uma opção prática e cheia de sabor, perfeita para um café da tarde ou uma sobremesa especial. Siga o passo a passo e aproveite essa delícia.

Ingredientes do bolo de laranja sem farinha de trigo

Para a massa:

• 4 ovos inteiros;
• 1 xícara de açúcar cristal (240 ml);
• 1/2 xícara de óleo de girassol (120 ml);
• 200 ml de suco de laranja (espremido na hora);
• 1 xícara de farinha de arroz;
• 1/2 xícara de amido de milho (maizena);
• 1 colher de sopa de fermento químico;
• Raspas de laranja (a gosto);

Para a calda:

• 300 ml de suco de laranja (espremido na hora);
• 3 colheres de sopa de açúcar;

Modo de preparo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 180 °C e prepare uma forma retangular (17×27 cm), untando com manteiga e farinha de arroz.
2. Em seguida, no liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o óleo e o suco de laranja. Bata bem até obter uma mistura homogênea e lisa.
3. Logo após, acrescente a farinha de arroz e o amido de milho ao liquidificador.
4. Então bata novamente até que tudo esteja bem incorporado. Por fim, adicione o fermento químico e bata levemente, apenas para misturar.
5. Enquanto isso, adicione as raspas de laranja à massa e misture delicadamente com uma colher.
6. Em seguida, transfira a massa para a forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e passe no teste do palito.
7. Enquanto o bolo assa, prepare a calda. Em uma panela, coloque o suco de laranja peneirado e o açúcar.
8. Logo depois, leve ao fogo médio e, assim que ferver, deixe cozinhar por 3 minutos. Reserve para esfriar.
9. Por fim, retire o bolo do forno, deixe esfriar levemente e regue com a calda. Leve à geladeira por 20 minutos para que a calda assente bem antes de servir.

Veja o vídeo completo da receita

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