Prepare esse bolo de leite condensado úmido e saboroso, simples de fazer, perfeito para qualquer momento especial ou lanche. Esta receita do canal Letícia Sweet Cake é prática e deliciosa, ideal para quem busca um bolo caseiro rápido e saboroso. O bolo de leite condensado é preparado sem liquidificador ou batedeira, garantindo facilidade no preparo e um resultado incrível. Com uma massa naturalmente úmida e uma cobertura cremosa, este bolo combina perfeitamente com um café ou chá. Aprenda a fazer e surpreenda sua família com essa delícia!
Ingredientes do bolo de leite condensado
Para o bolo:
- 2 colheres (sopa) de manteiga (em ponto de pomada);
- 1 lata de leite condensado (395 g);
- 4 ovos;
- ½ xícara (chá) de leite integral;
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- Algumas gotas de extrato de baunilha (opcional);
Para a cobertura:
- 1 lata de leite condensado;
- ½ caixinha de creme de leite (100 g);
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma tigela, misture a manteiga com o leite condensado até obter um creme homogêneo. Em seguida, adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem após cada adição.
- Logo depois, acrescente o leite e misture delicadamente. Aos poucos, peneire a farinha de trigo sobre a massa, misturando com movimentos leves para incorporar.
- Então adicione o fermento em pó e as gotas de extrato de baunilha, misturando novamente.
- Enquanto isso, unte uma forma redonda de furo central (20 cm de diâmetro por 8 cm de altura) com manteiga ou desmoldante.
- Logo depois, despeje a massa na forma e nivele. Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Em uma panela, misture o leite condensado com o creme de leite.
- Então leve ao fogo médio e mexa constantemente até atingir uma consistência cremosa, mas sem engrossar demais. Retire do fogo e reserve.
- Por fim, desenforme o bolo ainda morno e espalhe a cobertura por cima, garantindo que ela se distribua uniformemente. Sirva quente ou em temperatura ambiente e aproveite.
Informações adicionais
- Este bolo pode ser armazenado em temperatura ambiente por até 2 dias, desde que em local fresco e bem fechado.
- Na geladeira, a validade é de até 5 dias, e pode ser congelado por até 30 dias.
- Para um toque especial, experimente decorar com raspas de chocolate ou frutas frescas.
Veja o vídeo completo da receita
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