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Bolo de leite de coco com calda: simples, rápido e uma verdadeira delícia


Esse bolo de leite de coco com calda é delicioso e super fácil de fazer.


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Dê uma olhada nesse bolo de leite de coco com calda. Ele é perfeito para qualquer hora: para acompanhar um café, para a sobremesa depois do almoço ou para aquele lanchinho da tarde. E o melhor? É super fácil de fazer!

Ingredientes para o bolo de leite de coco com calda

  • 3 ovos;
  • Meia xícara de óleo;
  • 200 ml de leite de coco;
  • Uma xícara de açúcar;
  • 2 xícaras de farinha de trigo;
  • 1 colher de fermento em pó;

Para a calda

  • Uma xícara de açúcar;
  • 1 xícara de água;
  • 100g de coco em flocos.

Modo de preparo

  1. Primeiramente, em uma forma de pudim, coloque o açúcar e a água. Em seguida, misture bem e leve ao fogo até virar um caramelo bonito.
  2. Logo após, no liquidificador, junte todos os ingredientes do bolo. Bata até que a mistura esteja bem lisinha e homogênea.
  3. Enquanto isso, com a forma já caramelizada, espalhe o coco ralado por cima do caramelo. Então, despeje a massa do bolo por cima.
  4. A seguir, ponha a forma no forno já aquecido a 180 graus. Deixe assar por uns 40 minutos. Um bom truque é fazer o teste do palito: se sair limpo, tá pronto!
  5. Por fim, quando o bolo estiver morninho, desenforme. Espere esfriar um pouquinho mais e sirva. E aí, curtiu? Chame a turma e aproveite!

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Resumo
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Bolo de leite de coco com calda
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