Bolo de leite moça com amendoim, vai ser difícil parar de comer, veja

Esse bolo de leite moça com amendoim é um dos melhores bolos da vida, afinal é uma combinação perfeita. Além isso, seu preparo é muito fácil e fica simplesmente delicioso, vem ver.

Ingredientes do bolo de leite moça com amendoim

• 4 ovos;
• Uma e meia xícara de chá de leite;
• Meia xícara de chá de óleo;
• Uma xícara e meia de chá de açúcar;
• 1 xícara de chá de amendoim torrado e moído;
• Duas xícaras de chá de farinha de trigo peneirada;
• 1 colher de sopa de fermento em pó.

Cobertura

• Uma lata de leite moça;
• Uma caixa de creme de leite;
• 1 colher de sopa de manteiga;
• Uma xícara de chá de amendoim torrado e moído.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, num liquidificador coloque os ovos, o leite, o leite, o açúcar e o amendoim torrado, bata tudo por 5 minutos.
2. Enquanto isso, em uma tigela coloque a farinha e fermento, misture e depois adicione a mistura do liquidificador, mexa até a massa ficar homogênea.
3. Logo depois, unte uma forma com buraco no meio e despeje a massa, depois leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos ou até passar no teste do palito.
4. Enquanto isso, numa panela coloque todos os ingredientes da cobertura exceto o creme de leite, feito isso, misture bem.
5. Então, leve ao fogo e mexa sem parar até engrossar e ficar no ponto de brigadeiro, feito isso, desligue e acrescente o creme de leite, misture.
6. Por fim, após o bolo assar, desenforme e cubra com a cobertura de amendoim, sirva em seguida após esfriar.

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