Bolo de leite ninho com cobertura de chocolate, veja agora como preparar

Esse bolo de leite ninho com cobertura fica uma verdadeira delícia, perfeito para servir no dia a dia, ou em ocasiões especias. Confira agora o modo de preparo e faça assim.

Ingredientes do bolo de leite ninho com cobertura

• 3 colheres (sopa) de manteiga amolecida;
• Duas xícaras (chá) de açúcar;
• Quatro ovos;
• Duas xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1½ xícara (chá) de água quente;
• 1 xícara (chá) de leite ninho;
• Uma colher (sopa) de fermento em pó;

Cobertura

• Uma lata de leite condensado;
• 1 caixa de creme de leite;
• 200 g de chocolate meio amargo derretido;
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó;
• Duas colheres (sopa) de manteiga;
• 1 pacote de chocolate granulado.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, numa batedeira, bata as claras em neve e reserve.
2. Enquanto isso, numa tigela, misture as gemas, a manteiga e o açúcar até formar um creme cremoso.
3. Logo depois, adicione a farinha, o leite em pó e a água quente, batendo até obter uma massa homogênea.
4. Em seguida, acrescente as claras em neve e o fermento, misturando delicadamente.
5. Logo após, transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada e asse no forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até dourar.
6. Enquanto isso, numa batedeira, bata o chocolate derretido, o leite condensado, a margarina e o chocolate.
7. Por fim, misture o creme de leite e cubra o bolo já frio. Finalize com granulado e sirva.

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