Bolo de limão com iogurte, fica super macio e saboroso

Esse bolo de limão com iogurte é uma verdadeira delícia, a massa fica leve, úmida e muito saborosa. Além disso, seu preparo é fácil de fazer e é perfeito para servir no café da manhã ou da tarde.

Ingredientes do bolo de limão com iogurte

Massa

• Três ovos;
• Dois xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 180 g de iogurte natural;
• Meia xícara (chá) de óleo;
• 2 xícaras (chá) de açúcar;
• Uma colher (sopa) de fermento em pó;

Cobertura

• Duas latas de leite condensado;
• Suco de 4 limões;
• Raspas de limão a gosto.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, num liquidificador, coloque todos os ingredientes da masssa e bata por 3 minutos.
2. Logo depois, transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada, depois leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até passar no teste do palito.
3. Enquanto isso, numa tigela, coloque o leite condensado e o suco de limão, feito isso, mexa rapidamente até formar um creme.
4. Por fim, após assar o bolo, aguarde esfriar e desenforme, depois cubra com o creme de limão e finalize com as raspas, sirva em seguida.

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