Bolo de mandioca com goiabada, super fofinho e delicioso faça assim

Gente, esse bolo de mandioca com goiabada é simplesmente maravilhoso, sem contar que é uma ótima opção para fazer no café da tarde.

Ingredientes do bolo de mandioca com goiabada

• 3 ovos;
• 600g de mandioca ralada;
• 2 xícaras (chá) de açúcar;
• ½ xícara (chá) de manteiga;
• 1 xícara (chá) de leite de coco;
• Uma xícara (chá) de leite;
• 1 xícara (chá) de queijo coalho picado;
• 1 xícara (chá) de goiabada picada;

Modo de preparo

1. Primeiramente, no liquidificador acrescente a mandioca picada, o açúcar, a manteiga, o leite, o leite de coco, o queijo coalho e os ovos.
2. Em seguida, bata tudo até ficar uma mistura lisa e homogênea. Logo após, em uma forma untada enfarinhada, distribuía os cubos de goiabada sobre a forma.
3. Por fim, despeja a massa do bolo na forma, sobre os pedaços de goiabada, depois leve ao forno pré-aquecido para assar a 180°C por uns 30 minutos ou até durar, deixe esfriar. Sirva em seguida.

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