Bolo de maracujá surpreendente, uma novidade deliciosa para o café da tarde

Experimente fazer um bolo de maracujá que traz um sabor surpreendente e uma textura perfeita para acompanhar seu café. Esta receita simples, com um toque cítrico, é ideal para qualquer momento de confraternização ou para uma tarde especial em família.

Ingredientes do bolo de maracujá

• Duas xícaras de farinha de trigo;
• 100 ml de óleo;
• Uma xícara de açúcar;
• 100 ml de água morna;
• 3 ovos;
• Polpa de 1 maracujá;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;

Ingredientes da calda:

• 1 xícara de água;
• Uma xícara de polpa de maracujá (de aproximadamente 1 maracujá);
• 1 xícara de açúcar;

Modo de preparo

1. Primeiramente, na batedeira, bata os ovos até que comecem a espumar. Adicione o açúcar e continue batendo até que a mistura fique esbranquiçada e fofa.
2. Em seguida, acrescente a água morna e misture bem. Adicione gradualmente a farinha de trigo, alternando com o óleo, e continue mexendo para manter a homogeneidade.
3. Logo depois, adicione a polpa de maracujá à mistura e envolva suavemente até que esteja totalmente incorporada.
4. Por fim, misture delicadamente o fermento em pó.
5. Então despeje a massa em uma forma de furo central (23 cm de diâmetro), previamente untada e enfarinhada.
6. Em seguida, asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. Enquanto o bolo assa, prepare a calda: em uma panela pequena, combine o açúcar, a água e a polpa de maracujá. Leve ao fogo médio e deixe ferver por cerca de 10 minutos, até que a calda reduza ligeiramente e engrosse.
8. Logo após retirar o bolo do forno, deixe-o amornar, desenforme-o e regue com a calda de maracujá já fria.
9. Permita que o bolo absorva a calda e sirva.

Informações adicionais

• Para um toque especial, adicione raspas da casca de maracujá à massa para intensificar o sabor.
• Se desejar um bolo mais úmido, fure a superfície com um garfo antes de adicionar a calda.
• Este bolo pode ser servido com chantilly ou uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa ainda mais indulgente.

Este bolo de maracujá não só traz o sabor da fruta de forma destacada, mas também oferece uma experiência cremosa e refrescante que é perfeita para qualquer encontro ou momento de relaxamento. Desfrute desta receita fácil e deliciosa, garantida para impressionar e satisfazer.

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