Prepare um delicioso bolo de milho com flocão, super úmido e irresistível para qualquer momento! Simplificamos essa receita incrível do canal Frigideira com Tampa Juliana Reis para você preparar um bolo de milho com flocão que derrete na boca. Com uma textura fofinha e um sabor especial, é ideal para acompanhar um café ou chá no lanche da tarde. O toque de manteiga no final dá um charme único e deixa o bolo ainda mais delicioso. Confira o passo a passo detalhado e encante sua família com essa maravilha!
Ingredientes do bolo de milho com flocão
Para o bolo:
- 3 ovos inteiros;
- 1 lata ou sachê de milho em conserva (170 g), escorrido;
- ½ lata ou ½ caneca de óleo;
- 1 lata ou 1 caneca de leite;
- Uma lata ou 1 caneca de açúcar;
- 1 pitada de sal (se o milho não contiver sal);
- 1 ½ lata ou 1 ½ caneca de flocão de milho;
- Uma colher (sopa) de fermento químico para bolos;
Para untar a forma:
- 1 colher (sopa) de açúcar;
- 1 colher (sopa) de fubá fino (mimoso);
- Óleo para untar;
- Manteiga em ponto de pomada (temperatura ambiente).
Modo de Preparo
- Primeiramente, no liquidificador, coloque os ovos, o milho escorrido, o óleo, o leite, o açúcar e a pitada de sal (caso o milho não tenha sal).
- Então bata por cerca de 2 minutos até triturar bem o milho e formar uma mistura homogênea.
- Em seguida, acrescente o flocão de milho e bata por mais 1 minuto para incorporar bem. Finalize adicionando o fermento em pó e misture por apenas 10 segundos, até que ele se espalhe uniformemente.
- Logo após, unte uma forma média (17×27 cm) com óleo. Polvilhe a mistura de açúcar e fubá por toda a forma, garantindo uma camada uniforme.
- Então, despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180 °C.
- Logo depois, asse por cerca de 40 minutos ou até que, ao inserir um palito ou faca no centro, ele saia limpo. Evite abrir o forno antes de 30 minutos para não comprometer o crescimento do bolo.
- Por fim, com o bolo ainda quente, pincele manteiga em ponto de pomada sobre toda a superfície. Esse passo realça o sabor e deixa o bolo ainda mais macio e brilhante.
Informações Adicionais
- Dica: Se preferir, substitua o flocão de milho por fubá ou milharina.
- Acompanhamento: Sirva com café ou chá para uma experiência ainda mais especial.
Veja o vídeo completo da receita
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