Imagine um bolo de milho cremoso que lembra uma pamonha, mas que é ainda mais simples de preparar. Esta receita de bolo de milho cremoso, que não utiliza farinha de trigo nem fubá, é perfeita para trazer o gostinho das festas juninas para a sua cozinha. Além de ser uma delícia, o aroma que se espalha pelo ar enquanto ele assa é inconfundível e irresistível. Veja como é fácil de fazer e surpreenda seus familiares e amigos com este bolo especial.
Ingredientes do bolo de milho cremoso
- 800g de milho-verde debulhado (cerca de 10 a 12 espigas);
- Três ovos;
- 200ml de leite integral ou leite de coco;
- Duas colheres (sopa) de margarina ou manteiga;
- 1 xícara (chá) de açúcar;
- Palhas de milho para decorar;
- Uma colher (sopa) de fermento em pó;
- Uma pitada de sal.
Modo de preparo
- Primeiramente, coloque no liquidificador os ovos, o leite, o açúcar, a margarina, parte do milho debulhado e uma pitada de sal. Bata bem até que a mistura fique homogênea.
- Em seguida, desligue o liquidificador e adicione mais milho. Repita o processo até que todo o milho seja utilizado. Isso garante que o bolo tenha uma textura perfeitamente cremosa.
- Por fim, adicione o fermento e bata rapidamente apenas para incorporá-lo à massa.
- Logo depois, prepare uma travessa refratária untando-a com margarina e forrando as laterais com as palhas de milho previamente amolecidas em água quente. Despeje a massa na travessa.
- A seguir, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 50 minutos a 1 hora. O ponto do bolo é cremoso, então não se preocupe se ao testar com uma faca, ela sair com resíduos cremosos.
- Então, retire do forno, deixe esfriar um pouco, e prepare-se para servir. Este bolo é uma excelente escolha para um lanche da tarde ou como parte de um buffet em festas juninas.
Informações adicionais
- Para um sabor extra, considere adicionar uma colher de chá de canela em pó à massa para um toque de especiaria.
- Se preferir o bolo um pouco mais doce, você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima antes de servir.
Este bolo de milho cremoso é garantia de sucesso e vai deixar todos pedindo mais. Experimente fazer hoje mesmo e veja como é fácil trazer um pouco das delícias juninas para sua casa!
Veja também
Prepare pé de moleque de colher para sua festa junina! Delicie-se!
Experimente a sobremesa de morango com ninho super cremosa! Faça hoje!
Então, Aproveite o delicioso caldo de mandioquinha! Faça ainda hoje!
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
Based on 1 Review(s)