Se você adora bolo de milho, mas procura uma receita sem glúten, essa versão de bolo de milho cremoso sem farinha é a escolha ideal! Com apenas quatro ingredientes, é uma opção deliciosa e prática, perfeita para acompanhar aquele café fresquinho. Além de ser uma receita fácil, o resultado é um bolo cremoso e cheio de sabor, ideal para qualquer ocasião.
Ingredientes para um bolo de milho cremoso sem farinha
- 3 latas de milho (escorridas);
- Três ovos;
- 1 lata de leite condensado;
- Uma colher (sopa) de fermento em pó;
Modo de preparo do bolo de milho cremoso sem farinha
- Primeiramente, coloque no liquidificador os ovos, o leite condensado, o milho escorrido e o fermento em pó. Bata bem até obter uma mistura lisa e homogênea.
- Enquanto isso, unte uma forma com manteiga e polvilhe com fubá ou use farinha de trigo se não tiver restrição ao glúten.
- Em seguida, despeje a massa do bolo na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus Celsius.
- Logo depois, aguarde cerca de 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e assado por dentro. Para verificar, espete um palito no centro do bolo; se sair limpo, está pronto.
- Finalmente, retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Este bolo de milho cremoso sem farinha é perfeito para qualquer momento, seja no café da manhã ou no lanche da tarde. Acompanhe com um café fresquinho e aproveite!
Informações adicionais
- Para um sabor extra, adicione uma pitada de canela ou erva-doce à massa antes de assar.
- Se quiser variar, acrescente pedaços de coco ralado à massa para uma textura diferente.
- Guarde o bolo na geladeira para manter a cremosidade por mais tempo.
Desfrute desta receita prática e deliciosa, tornando seus momentos ainda mais especiais!
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