Bolo de milho de lata com coco, aprendi essa receita na roça, vem ver

Esse bolo de milho de lata com coco é sem duvidas um dos melhores bolos caseiros. Além disso, é bem fácil de fazer, veja.

Ingredientes do bolo de milho de lata com coco

• 4 ovos;
• 50g de coco ralado;
• 1½ lata de milho;
• 2 xícaras (chá) de flocão de milho;
• 1½ xícaras (chá) de açúcar;
• 200 ml de leite de coco;
• ½ xícara (chá) de leite;
• ¾ xícara (chá) de óleo;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• 1 pitada de sal;

Modo de preparo

1. Primeiramente, no liquidificador acrescente o leite de coco, os ovos, o leite e o óleo, bata.
2. Em seguida, coloque o milho, o flocão de milho, o açúcar, o fermento e o sal, bata tudo até obter uma massa lisa, desligue.
3. Logo após, acrescente o coco ralado e com uma colher misture até obter uma massa homogênea.
4. Logo depois, transfira a massa para a forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar, depois leve ao forno.
5. Por fim, deixe assar o bolo na temperatura a 180°C por aproximadamente uns 50 minutos, até
   que esteja crescido, dourado e firme. Sirva em seguida.

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