Bolo de milho fácil, fofinho e molhadinho, perfeito para o café

O bolo de milho fácil é uma receita clássica, querida por muitos, e perfeita para aqueles momentos de conforto ao lado de uma xícara de café. Esta versão feita com milho de latinha e sem farinha é incrivelmente fofinha e molhadinha, garantindo um sabor autêntico e uma textura irresistível. Com um preparo simples no liquidificador, este bolo é a escolha ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Siga o passo a passo e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes do bolo de milho fácil

• 1 lata de milho verde em conserva, escorrido;
• Uma lata (medida da lata de milho) de leite;
• 1 lata (medida da lata de milho) de fubá;
• 4 ovos;
• ¾ de lata (medida da lata de milho) de açúcar;
• ¾ de lata (medida da lata de milho) de óleo;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;

Modo de Preparo

1. Primeiramente, no liquidificador, adicione o milho verde escorrido, o leite, o óleo, o açúcar, o fubá e os ovos. Bata todos esses ingredientes por cerca de 2 minutos até que a mistura fique completamente homogênea.
2. Em seguida, adicione o fermento em pó e bata rapidamente, apenas o suficiente para incorporá-lo à massa.
3. Logo após, prepare uma forma de furo central com 22 cm de diâmetro, untando-a e polvilhando com açúcar. Isso ajudará a criar uma crosta doce e leve no exterior do bolo.
4. Então, despeje a massa do bolo na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius.
5. Logo depois, asse por aproximadamente 45-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
6. Por fim, retire o bolo do forno, deixe amornar por alguns minutos e então desenforme.

Informações Adicionais

• Para garantir que o bolo fique ainda mais saboroso, você pode adicionar à massa uma colher de chá de essência de baunilha ou canela em pó.
• Se desejar, após desenformar, você pode polvilhar o bolo com açúcar de confeiteiro ou coco ralado para um toque especial.
• Este bolo pode ser servido tanto quente quanto frio, dependendo da sua preferência.

Este bolo de milho de latinha sem farinha é a sobremesa perfeita para qualquer ocasião, especialmente para aquelas tardes em que tudo que se quer é um doce simples e reconfortante. Experimente e veja como é fácil trazer um pouco mais de doçura para o seu dia!

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