Bolo de milho fofinho, cheio de tradição, experimente agora mesmo!

Bolo de milho cremoso e fácil que encanta qualquer pessoa, deixa todos felizes ao provar. Em primeiro lugar, esta versão reúne ingredientes simples que se encontram em quase toda despensa, o que torna o preparo bastante prático. Em seguida, a massa apresenta textura suave, sem complicações, e resulta em um doce perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde. Logo depois, o bolo ganha mais cremosidade, conquistando quem experimenta já na primeira fatia. Por fim, serve como uma ótima opção para agradar a família toda e encerrar a refeição de maneira doce.

Ingredientes do bolo de milho

• 2 xícaras de milho verde cozido (pode ser de lata, escorrido);
• 2 xícaras de leite;
• 3 ovos;
• 1 xícara de açúcar;
• 1 xícara de farinha de trigo;
• 2 colheres de sopa de manteiga;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• Uma pitada de sal;

Modo De Preparo

1. Primeiramente, coloque o milho, o leite e os ovos no liquidificador, batendo até obter uma mistura homogênea.
2. Em segundo lugar, adicione o açúcar, a manteiga e o sal, voltando a bater para incorporar tudo.
3. Logo depois, passe essa mistura para uma tigela e acrescentar a farinha de trigo, mexendo delicadamente para evitar grumos.
4. Em seguida, adicione o fermento em pó, misturando com cuidado para manter a massa aerada.
5. Então, unte e enfarinhe uma forma média, despejando a massa sem encher demais.
6. Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo fique dourado e firme ao toque.

Informações adicionais

• Pode substituir parte do leite por leite de coco para dar um sabor diferente.
• Se quiserem um toque extra de cremosidade, basta acrescentar uma colher de sopa de requeijão na massa.
• Fica ótimo servido com um cafezinho ou chá quente, realçando ainda mais o sabor do milho.

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