Bolo de milho fofinho, receita fácil e irresistível para fazer no café da tarde

Bolo de milho fofinho simples e delicioso, ideal para um lanche rápido e cheio de sabor. Melhoramos essa receita prática e deliciosa inspirada pelo canal Dicas e Receitas da Celly, trazendo um bolo de milho irresistível e fácil de preparar. Esta receita é perfeita para quem gosta de um bolo macio, com o sabor característico do milho. Além de simples, usa ingredientes acessíveis e é feita no liquidificador, o que facilita ainda mais o preparo. Siga o passo a passo e faça essa delícia em poucos minutos para acompanhar seu café da tarde ou como sobremesa.

Ingredientes do bolo de milho fofinho

• 3 ovos inteiros;
• 1 copo de leite;
• Um copo de milho verde (pode ser milho de lata);
• 1 copo de milharina ou fubá;
• Um copo de açúcar;
• ½ copo de óleo;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;

Modo de preparo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 180 graus para garantir que ele esteja quente quando a massa estiver pronta.
2. Em seguida, coloque no liquidificador os ovos, o leite, o milho verde, a milharina, o açúcar e o óleo. Então bata bem até que todos os ingredientes estejam completamente misturados e o milho triturado.
3. Logo depois, adicione o fermento em pó e misture delicadamente usando a função de pulsar do liquidificador ou uma colher, para que o fermento se incorpore sem bater demais.
4. Então, despeje a massa em uma forma de aproximadamente 22 cm de diâmetro, untada com margarina e fubá ou o desmoldante de sua preferência.
5. Logo depois, leve ao forno e asse por aproximadamente 35 a 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado. Para verificar, insira um palito no centro e, se ele sair limpo, o bolo está pronto.
6. Por fim, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva em seguida.

Informações adicionais

• Este bolo pode ser feito tanto com milho fresco quanto com milho de lata, adaptando ao que tiver disponível.
• Ao adicionar o fermento, misture levemente para manter a leveza da massa e garantir que o bolo fique fofinho.
• Esse bolo combina perfeitamente com um café fresco, sendo ideal para um lanche da tarde.

Veja o vídeo completo da receita

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