Bolo de milho fofinho, receita fácil, saborosa e ideal para qualquer momento especial


Bolo de milho fofinho, simples de fazer, com ingredientes acessíveis e perfeito para seu café da tarde.


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Bolo de milho fofinho, simples de fazer, com ingredientes acessíveis e perfeito para seu café da tarde. Essa receita foi adaptada do canal Letícia Sweet Cake para torná-la ainda mais prática e deliciosa. O Bolo de Milho com Flocão é uma ótima pedida para quem busca uma sobremesa ou lanche fácil de preparar, com uma textura leve e sabor irresistível. Ele combina ingredientes simples com um resultado que agrada qualquer pessoa. Ideal para acompanhar um café ou chá, esse bolo é uma verdadeira delícia para compartilhar com a família.

Ingredientes do bolo de milho fofinho

  • 2 xícaras de flocão de milho;
  • 1 xícara de leite integral;
  • 200 ml de leite de coco;
  • 3 ovos;
  • ½ xícara de óleo;
  • 1 xícara de açúcar (ou 1 lata de leite condensado, opcional);
  • Uma lata de milho escorrido;
  • 1 colher de sopa de fermento químico;

Modo de preparo

  1. Em primeiro lugar, misture o flocão com o leite e o leite de coco em uma tigela.
  2. Deixe hidratar por 20 minutos para garantir uma textura macia ao bolo.
  3. Logo depois, adicione ao liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar (ou leite condensado, se preferir) e o milho escorrido.
  4. Bata por cerca de 1 minuto, até o milho ficar bem triturado.
  5. Em seguida, acrescente o flocão já hidratado à mistura do liquidificador e bata mais um pouco.
  6. Logo depois, adicione o fermento químico e misture delicadamente com uma espátula.
  7. Então despeje a massa em uma forma de 20 cm de diâmetro untada e enfarinhada.
  8. Em seguida, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 a 50 minutos.
  9. Verifique se o bolo está assado inserindo um palito; ele deve sair limpo.
  10. Por fim, retire o bolo do forno e deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar.

Informações adicionais

  • O Bolo pode ser armazenado em temperatura ambiente por até 2 dias, desde que esteja bem coberto.
  • Para maior durabilidade, guarde na geladeira por até 5 dias, aquecendo antes de servir.
  • Esse Bolo também pode ser congelado por até 30 dias.

Veja o vídeo completo da receita

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Resumo
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Nome da receita
Bolo de milho fofinho
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Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
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