Um bolo com textura macia que remete aos sabores da infância. Este bolo de milho na panela de pressão é um verdadeiro retorno às tradicionais receitas da cozinha da vovó, oferecendo uma textura macia que desmancha na boca. Com a praticidade da panela de pressão, esse bolo é rápido de fazer e perfeito para quem deseja uma sobremesa deliciosa sem complicação.
Ingredientes do bolo de milho na panela de pressão
- 3 ovos;
- Uma lata de milharina (use a lata de milho como medida);
- 1 lata de açúcar (use a lata de milho como medida);
- Uma lata de leite (use a lata de milho como medida);
- 1 lata de milho verde, drenado;
- Meia lata de óleo (use a lata de milho como medida);
- 1 pitada de sal;
- Uma colher de sopa de fermento em pó.
Modo de preparo
- Primeiramente, no liquidificador, adicione os ovos, o milho verde drenado, a milharina, o açúcar, o leite e o óleo.
- Logo depois, bata tudo por cerca de 2 minutos para que os ingredientes fiquem bem triturados e a mistura se torne homogênea.
- Em seguida, acrescente o fermento em pó e bata rapidamente apenas para incorporá-lo à massa.
- Logo após, despeje essa mistura em uma panela de pressão (de 4 litros) previamente untada e polvilhada com fubá.
- Então, coloque para assar no fogão, em fogo baixo, e utilize duas grades sob a panela para evitar que o fundo do bolo queime. Assim que a panela começar a pressurizar, marque 9 minutos.
- Logo após o tempo, retire do fogo e permita que a pressão saia naturalmente antes de abrir a panela.
- Por fim, caso sua panela tenha borda lateral, corte o bolo diretamente dentro dela para servir.
Informações adicionais
- Para um toque especial, acrescente uma colher de chá de essência de baunilha à massa para um sabor ainda mais rico.
- Se desejar, sirva o bolo acompanhado de uma bola de sorvete de creme ou um pouco de chantilly.
Saboreie cada fatia desse maravilhoso bolo de milho, que combina a praticidade com o delicioso sabor tradicional das receitas caseiras. Perfeito para qualquer momento!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
