Bolo de milho na panela de pressão, descubra essa receita incrível!

Um bolo com textura macia que remete aos sabores da infância. Este bolo de milho na panela de pressão é um verdadeiro retorno às tradicionais receitas da cozinha da vovó, oferecendo uma textura macia que desmancha na boca. Com a praticidade da panela de pressão, esse bolo é rápido de fazer e perfeito para quem deseja uma sobremesa deliciosa sem complicação.

Ingredientes do bolo de milho na panela de pressão

• 3 ovos;
• Uma lata de milharina (use a lata de milho como medida);
• 1 lata de açúcar (use a lata de milho como medida);
• Uma lata de leite (use a lata de milho como medida);
• 1 lata de milho verde, drenado;
• Meia lata de óleo (use a lata de milho como medida);
• 1 pitada de sal;
• Uma colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo

1. Primeiramente, no liquidificador, adicione os ovos, o milho verde drenado, a milharina, o açúcar, o leite e o óleo.
2. Logo depois, bata tudo por cerca de 2 minutos para que os ingredientes fiquem bem triturados e a mistura se torne homogênea.
3. Em seguida, acrescente o fermento em pó e bata rapidamente apenas para incorporá-lo à massa.
4. Logo após, despeje essa mistura em uma panela de pressão (de 4 litros) previamente untada e polvilhada com fubá.
5. Então, coloque para assar no fogão, em fogo baixo, e utilize duas grades sob a panela para evitar que o fundo do bolo queime. Assim que a panela começar a pressurizar, marque 9 minutos.
6. Logo após o tempo, retire do fogo e permita que a pressão saia naturalmente antes de abrir a panela.
7. Por fim, caso sua panela tenha borda lateral, corte o bolo diretamente dentro dela para servir.

Informações adicionais

• Para um toque especial, acrescente uma colher de chá de essência de baunilha à massa para um sabor ainda mais rico.
• Se desejar, sirva o bolo acompanhado de uma bola de sorvete de creme ou um pouco de chantilly.

Saboreie cada fatia desse maravilhoso bolo de milho, que combina a praticidade com o delicioso sabor tradicional das receitas caseiras. Perfeito para qualquer momento!

Veja também

Arroz na panela de pressão, facilidade e sabor em minutos!
Descubra a torta de salsicha perfeita, massa macia que derrete na boca!
Então, Descubra como fazer esse pastelzinho de 2 ingredientes, simples e delicioso!