Bolo de milho salgado, o sabor junino que todos vão adorar!

Quando se pensa em receitas para festas juninas ou para um aconchegante lanche da tarde, o bolo de milho salgado surge como uma excelente opção. Este bolo, que combina a doçura do milho com o sabor intenso de calabresa e queijo, é garantia de agradar a todos pela sua textura fofinha e sabor marcante. Além de ser uma receita prática, oferece a flexibilidade de utilizar ingredientes que já estão na sua geladeira, tornando-o perfeito para qualquer ocasião. Siga o passo a passo abaixo e descubra como preparar esse irresistível bolo de milho salgado.

Ingredientes do bolo de milho salgado

• 3 ovos;
• Uma lata de milho verde escorrido (170g);
• 1 lata de milharina ou flocão de milho (170g);
• Uma lata de leite (250ml);
• 1/2 lata de óleo (120ml);
• Uma colher (sopa) de açúcar (25g);
• 1 colher (café) de sal (3g);
• Duas colheres (sopa) de farinha de trigo (50g);
• 1 colher (sopa) de fermento em pó (15g);
• 2 gomos de linguiça calabresa defumada, picada;
• Cheiro verde a gosto;
• 100g de queijo minas em pedaços (ou outro queijo de sua preferência).

Modo de Preparo do bolo de milho salgado

1. Em primeiro lugar, comece por picar a linguiça calabresa e fritá-la com um pouco de óleo até dourar. Reserve para esfriar.
2. Logo depois, no liquidificador, adicione o milho, os ovos, o leite, o óleo, a milharina, o açúcar e o sal. Bata por cerca de 3 minutos até que a mistura fique homogênea. Acrescente a farinha de trigo e o fermento e pulse algumas vezes apenas para misturar.
3. Em seguida, unte uma forma de furo central com óleo e polvilhe um pouco de farinha.
4. Logo depois, despeje metade da massa na forma, distribua metade da linguiça calabresa e do queijo, e depois adicione o restante da massa.
5. Então finalize com o restante da linguiça, queijo e salpique com cheiro verde.
6. Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
7. Logo após retirar do forno, deixe o bolo descansar por cerca de 10 minutos antes de desenformar.
8. Desenforme o bolo e sirva ainda quente ou em temperatura ambiente, conforme preferir.

Informações adicionais

• Experimente adicionar outros ingredientes como azeitonas, pimentão ou ervilhas para variar o sabor.
• Para uma versão mais leve, substitua a linguiça por frango desfiado ou cogumelos.

Este bolo de milho salgado não só é delicioso como também é uma maneira prática e saborosa de trazer o espírito das festas juninas para sua mesa. Aproveite essa receita fácil e rápido para impressionar seus convidados ou para desfrutar em um momento especial em casa.

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