Bolo de milho sem farinha, cremoso e irresistível, perfeito para o seu lanche
Receita fácil de bolo de milho sem farinha, cremoso, ideal para deixar qualquer dia especial.
Créditos; Weder Silva
Receita fácil de bolo de milho sem farinha, cremoso, ideal para deixar qualquer dia especial. Essa receita deliciosa foi inspirada no canal Weder Silva traz uma versão leve e cremosa de bolo de milho, perfeita para quem busca sabor e simplicidade. Com poucos ingredientes e um preparo prático, esse bolo é ideal para qualquer ocasião. Surpreenda sua família com a textura cremosa e o sabor marcante dessa receita.
Ingredientes do bolo de milho sem farinha
4 espigas de milho fresco (ou 1 lata de milho em conserva);
1 xícara de leite;
2 ovos;
Uma xícara de farinha de milho;
1 lata de leite condensado (395 g);
100 g de coco ralado;
Uma colher de sopa de óleo;
1 pitada de sal;
1 colher de sopa de fermento em pó;
manteiga para untar a forma;
Modo de preparo
Primeiramente, descasque as espigas de milho e retire os grãos com cuidado. Se estiver usando milho em lata, escorra bem. Reserve.
Em seguida, bata no liquidificador o milho, o leite, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea. Isso garante uma textura lisa para o bolo.
Logo depois, acrescente a farinha de milho e o leite condensado. Bata novamente até incorporar bem os ingredientes. Adicione o coco ralado e a pitada de sal, misturando até ficar uniforme.
Então, finalize adicionando o fermento em pó. Misture delicadamente com uma espátula para não perder o ar da massa.
Enquanto isso, unte uma forma com manteiga e despeje a massa. Nivele com uma espátula para que asse de maneira uniforme.
Pré-aqueça o forno a 180°C e asse o bolo por aproximadamente 50 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
Por fim, deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva em fatias e aproveite essa delícia!
Informações adicionais
para uma versão ainda mais saudável, substitua o leite condensado por adoçante culinário e leite desnatado.
o coco ralado pode ser trocado por coco fresco para um sabor mais marcante.
experimente servir o bolo com geleia de pimenta para um contraste surpreendente de sabores.
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.