Bolo de milho simples com curau, receita mineira deliciosa, faça hoje

Para quem adora os sabores tradicionais da culinária mineira, este bolo de milho simples com curau é uma verdadeira maravilha! Simples de fazer, essa receita combina a textura suave do bolo de milho com a cremosidade do curau, criando uma sobremesa que vai encantar a todos. Perfeito para o café da tarde ou como um mimo para a família, este bolo é a escolha ideal para quem busca um sabor caseiro e autêntico.

Ingredientes do bolo de milho simples com curau

• Uma lata de milho verde escorrido;
• 1 xícara de açúcar;
• Três ovos;
• 1 xícara de fubá;
• Duas colheres de chá de fermento;
• 1 xícara de leite;
• Meia xícara de óleo;

Ingredientes do Curau:

• Uma lata de milho verde escorrido;
• 500 ml de leite;
• 20 g de maisena;
• Meia lata de leite condensado;
• Canela a gosto.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, no liquidificador, bata o milho, açúcar, ovos, fubá, óleo e leite por 3 minutos em alta velocidade.
2. Logo após, adicione o fermento e pulse rapidamente para misturar. Unte uma forma média com óleo e fubá, e despeje a massa.
3. Então asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30 a 40 minutos.
4. Enquanto isso, prepare o curau batendo no liquidificador o leite e o milho por 2 minutos. Passe a mistura na peneira, descartando o bagaço.
5. Em seguida, dissolva a maisena em água e, em uma panela, misture todos os ingredientes do curau. Cozinhe em fogo médio, mexendo até engrossar.
6. Logo depois, finalize o curau com canela em pó e deixe esfriar.
7. Por fim, quando o bolo estiver pronto e frio, desenforme e cubra com o curau. Polvilhe canela por cima e sirva.

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