Bolo de paçoca fofinho, prepare essa delícia com calda cremosa

Aprenda como fazer um bolo de paçoca fofinho com uma deliciosa calda cremosa, ideal para celebrar momentos especiais com muito sabor. Essa receita de bolo de paçoca fofinho foi inspirada no canal Na Cozinha Com a Sheshe e foi simplificada para garantir que qualquer pessoa possa preparar facilmente em casa. Esse bolo é perfeito, mas também é uma ótima escolha para qualquer reunião em que você queira um toque caseiro e irresistível. A combinação da massa macia com o sabor característico da paçoca e a calda cremosa deixa cada pedaço ainda mais especial.

Ingredientes do bolo de paçoca fofinho

• 1 xícara de óleo;
• 1 xícara de leite integral;
• 4 ovos;
• 1 1/2 xícara de açúcar refinado;
• 5 paçoquinhas amassadas;
• 2 1/2 xícaras de farinha de trigo;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• Margarina e açúcar para untar a forma;

Para a calda:

• 1 caixinha de leite condensado;
• Uma xícara de paçoquinhas amassadas (aproximadamente 4 paçoquinhas);;
• 1 colher de sopa de margarina;

Modo de Preparo

1. Em primeiro lugar, coloque no liquidificador o óleo, o leite, os ovos, o açúcar e as paçoquinhas amassadas. Bata tudo até que os ingredientes estejam bem misturados e homogêneos.
2. Em seguida, acrescente a farinha de trigo aos poucos, batendo apenas o suficiente para misturar a massa. Não bata demais para não perder a leveza.
3. Logo depois, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula, apenas até que o fermento se incorpore à massa.
4. Em seguida, unte uma forma com margarina e açúcar, garantindo que toda a área esteja bem coberta para facilitar ao desenformar. Então despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que esteja assado e levemente dourado.
5. Enquanto o bolo assa, prepare a calda. Em uma panela, coloque o leite condensado, as paçoquinhas amassadas e a margarina. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura comece a engrossar e fique cremosa.
6. Em seguida, assim que o bolo estiver assado, retire do forno e desenforme enquanto ainda está morno. Logo após, despeje a calda quente por cima do bolo, espalhando bem para que penetre e deixe o bolo ainda mais saboroso.

Informações Adicionais

• Se preferir, adicione algumas paçoquinhas esfareladas por cima da calda para dar um toque extra de crocância.
• Esse bolo fica ótimo servido com um cafezinho ou um chá, especialmente em tardes mais frescas.
• Você pode substituir o óleo por manteiga derretida se desejar um sabor mais amanteigado e rico.

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