Bolo de tapioca com cobertura 4 leites, essa sobremesa derrete na boca de tão gostoso que fica

Esse bolo de tapioca com cobertura 4 leites bem geladinho, é a sobremesa perfeita para o fim de semana. Confira agora como fazer.

Ingredientes do bolo de tapioca com cobertura 4 leites

• 400g de tapioca granulada;
• duas xícaras (chá) de açúcar;
• 750 ml de leite fervente;
• 200 ml de leite de coco;
• Uma lata de leite condensado;
• 50g de coco em flocos;
• uma colher(sopa) de essência de baunilha.

Cobertura

• duas colheres (sopa) de leite em pó;
• uma lata de leite condensado;
• meia caixa de creme de leite;
• 200 ml de leite de coco;
• 50g de coco em flocos.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma tigela junte a tapioca granulada, o açúcar e o leite, mexa bem.
2. Em seguida, deixe hidratando por uns 10 minutos, depois coloque o coco ralado, o leite de coco, o leite condensado e a baunilha.
3. Logo após, mexa bem até envolver os ingredientes, depois despeje a mistura em uma forma untada com margarina.
4. Então cubra a forma com filme plástico e leve para a geladeira por cerca de umas 4 horas, até ficar firme.
5. Enquanto isso, em uma vasilha junte o leite de coco, o creme de leite, o leite condensado e o leite em pó, mexa até dissolver.
6. Em seguida, cubra a vasilha com filme plástico e leve para a geladeira até a hora de servir o bolo.
7. Por fim, desenforme o bolo e despeje a cobertura por cima, depois polvilhe coco ralado e sirva em seguida.

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