Bolo dos sonhos, você vai querer provar mais de uma vez!

Antes de mergulharmos nesta receita, vale mencionar que este é um bolo dos sonhos que traz à mesa a perfeita união entre o sabor profundo do chocolate e a frescura dos morangos. Uma combinação que dificilmente dá errado, especialmente se você estiver buscando impressionar os seus convidados. Vamos ao que interessa?

Ingredientes do bolo dos sonhos

• Seis ovos;
• 250g de açúcar;
• 1 xícara de chocolate em pó 50%;
• 250g de farinha de trigo;
• 100 ml de leite;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;

Para o recheio

• 3 latas de leite condensado;
• Uma xícara de chocolate em pó 50%;
• 1 colher de sopa de manteiga;
• 100g de granulado;
• Uma caixa de creme de leite;
• 350g de morangos frescos.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, numa batedeira, bata as claras até ficarem em ponto de neve.
2. Em seguida, adicione as gemas, uma a uma, sem parar de bater.
3. Logo depois, adicione a farinha, o açúcar, o leite, o chocolate e o fermento, e continue batendo até tudo ficar bem misturado.
4. Então, transfira a massa para uma forma previamente untada e polvilhada. Leve ao forno já aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
5. Enquanto o bolo assa, vamos ao recheio: numa panela, misture o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o chocolate em pó.
6. Em seguida, cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar até que o creme comece a desgrudar do fundo da panela.
7. Logo após esfriar o bolo, corte-o em três camadas iguais.
8. A seguir, coloque a primeira camada de bolo num prato e espalhe uma parte do recheio por cima do bolo já umedecido.
9. Em seguida, distribua pedaços de morango sobre o recheio. Repita o processo com as demais camadas.
10. Por fim, decore a parte superior do bolo com brigadeiro, granulado e morangos inteiros ou fatiados. Sirva e desfrute!

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