Bolo dos sonhos
Bolo dos sonhos

Antes de mergulharmos nesta receita, vale mencionar que este é um bolo dos sonhos que traz à mesa a perfeita união entre o sabor profundo do chocolate e a frescura dos morangos. Uma combinação que dificilmente dá errado, especialmente se você estiver buscando impressionar os seus convidados. Vamos ao que interessa?

Ingredientes do bolo dos sonhos

  • Seis ovos;
  • 250g de açúcar;
  • 1 xícara de chocolate em pó 50%;
  • 250g de farinha de trigo;
  • 100 ml de leite;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó;

Para o recheio

  • 3 latas de leite condensado;
  • Uma xícara de chocolate em pó 50%;
  • 1 colher de sopa de manteiga;
  • 100g de granulado;
  • Uma caixa de creme de leite;
  • 350g de morangos frescos.

Modo de Preparo

  1. Primeiramente, numa batedeira, bata as claras até ficarem em ponto de neve.
  2. Em seguida, adicione as gemas, uma a uma, sem parar de bater.
  3. Logo depois, adicione a farinha, o açúcar, o leite, o chocolate e o fermento, e continue batendo até tudo ficar bem misturado.
  4. Então, transfira a massa para uma forma previamente untada e polvilhada. Leve ao forno já aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
  5. Enquanto o bolo assa, vamos ao recheio: numa panela, misture o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o chocolate em pó.
  6. Em seguida, cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar até que o creme comece a desgrudar do fundo da panela.
  7. Logo após esfriar o bolo, corte-o em três camadas iguais.
  8. A seguir, coloque a primeira camada de bolo num prato e espalhe uma parte do recheio por cima do bolo já umedecido.
  9. Em seguida, distribua pedaços de morango sobre o recheio. Repita o processo com as demais camadas.
  10. Por fim, decore a parte superior do bolo com brigadeiro, granulado e morangos inteiros ou fatiados. Sirva e desfrute!

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Resumo
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Nome da receita
Bolo dos sonhos
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Tempo de cozinhar e/ou resfriar
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Sobre o Autor

Daniele Faquiano
Daniele Faquiano

Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.