Bolo fácil de brigadeiro, esse bolo desmancha na boca de tão gostoso que é, faça agora

Esse bolo fácil de brigadeiro é maravilhoso, prático e super fácil de fazer. Além disso, é uma boa opção para servir quando a família estiver reunida.

Ingredientes do bolo fácil de brigadeiro

• quatro ovos;
• uma e ⅓ xícara (chá) de farinha de trigo;
• Meia xícara (chá) de leite;
• uma xícara (chá) de chocolate em pó;
• ⅓ xícara (chá) de óleo;
• Uma xícara (chá) de açúcar;
• uma colher (sopa) de fermento em pó.

Cobertura e recheio

• duas latas de leite condensado;
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó 50%;
• 1 caixa de creme de leite;
• uma e ½ colher (sopa) de manteiga;
• Granulado a gosto.

Modo de preparo

1. Primeiramente, na batedeira acrescente os ovos, o leite, o óleo e o açúcar.
2. Em seguida, bata tudo, depois junte a farinha e o chocolate, bata novamente até formar uma massa homogênea.
3. Logo após, junte o fermento e mexa até dissolver na massa, depois despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada com chocolate.
4. Então leve para assar no forno pré-aquecido a 180° C por cerca de uns 45 minutos, reserve.
5. Enquanto isso, em uma panela junte a manteiga, o leite condensado e o chocolate, mexa e leve ao fogo até levantar fervura e a desgrudar do fundo da panela.
6. Logo depois, dívida o brigadeiro em duas partes, em uma das partes acrescente o creme de leite, misture, esse será o recheio, reserve.
7. Em seguida, corte o bolo ao meio e umedeça as partes do bolo, espalhe o recheio, depois coloque a outra metade da massa.
8. Por fim, cubra com a cobertura por todo o bolo, depois decore com o granulado a gosto, sirva em seguida.

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