Bolo farofa de banana, crocante por fora e cremoso por dentro, vem ver

Esse bolo de farofa de banana dá o que falar e não é por menos, a combinação do crocante com a cremosidade do creme fica perfeito. Então acompanhe seus ingredientes e o modo de preparo e faça aí na sua casa.

Ingredientes do bolo farofa de banana

Creme

• Uma lata de leite condensado;
• Uma colher de sopa de farinha de trigo;
• 1 lata de leite (use a medida do leite condensado)
• Uma colher de sopa de manteiga;
• Uma colher de sobremesa de baunilha;
• 1 lata de creme de leite.

Farofa

• 3 xícaras de chá de farinha de trigo;
• Uma colher de sopa de fermento em pó;
• Um ovo;
• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar;
• Uma colher de sopa de manteiga;
• 4 bananas nanicas.

Modo de preparo

Primeiramente, em uma panela grande, coloque todos os ingredientes do creme, menos o creme de leite, misture e leve ao fogo médio.

Então, mexa sem parar até engrossar bem o creme, após isso, desligue o fogo e acrescente o creme de leite, então deixe esfriar em temperatura ambiente.

Enquanto isso, em uma tigela coloque a farinha de trigo, o fermento, o açúcar, a margarina e o ovo, então com as mãos mexa sem parar até virar uma farofa úmida bem soltinha.

Em seguida, unte um refratário ou assadeira, depois coloque metade da farofa, logo depois, acrescente todo o creme branco.

Então, pique as bananas em rodelas ou sentindo comprimento e acomode elas sobre o creme, depois finalize com o restante da farofa seu sobrou.

Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 30 minutos ou até dourar em cima, aguarde esfriar e sirva em seguida.

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