Bolo fofinho de limão siciliano, esse bolo fica uma verdadeira delícia

Descubra como fazer um bolo fofinho de limão siciliano super macio e saboroso. E tem mais: ele vem com uma cobertura incrível que vai te deixar com água na boca.

Ingredientes do bolo fofinho de limão siciliano

• 1½ xícara de farinha de trigo;
• Uma xícara de iogurte;
• 1 xícara de açúcar branquinho;
• 3 ovos;
• ⅓ xícara de suco de limão siciliano;
• Raspas de 2 limões sicilianos;
• ½ xícara de óleo;
• Uma pitadinha de sal;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• 2 xícaras de açúcar de cobertura;
• 5 colheres de suco de limão.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma tigela, bate os ovos com o açúcar até ficar bem cremoso.
2. Em seguida, adicione o óleo e o iogurte, misturando tudo. Não esquece de colocar o suco e as raspas de limão, viu? Dá uma boa mexida.
3. Logo depois, em outro recipiente, coloque a farinha, o fermento e o sal. Misture bem e depois junta tudo com a primeira mistura.
4. Então, coloca essa massa bonita em uma forma untada e leva ao forno a 180°C. Fica de olho, em uns 50 minutos tá pronto.
5. Enquanto isso, em uma panela, misture o açúcar e o suco de limão, deixa no fogo até virar uma calda.
6. Por fim, quando o bolo sai do forno, jogue essa calda por cima e pronto.

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