Bolo fofinho de maisena com coco, confira como fazer

Esse bolo fofinho de maisena com coco é perfeito para servir com uma xícara de chá ou café. Além disso, com essa mesma massa, você pode fazer um calda deliciosa de coco e servir como bolo gelado, confira agora.

Ingredientes do bolo fofinho de maisena com coco

Uma xícara (chá) de açúcar;
Duas xícara (chá) de maisena;
1 xícara (chá) de coco ralado;
Quatro ovos;
Meia xícara (chá) de óleo;
Uma xícara (chá) de leite;
Uma colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de preparo

Em primeiro lugar, numa tigela, adicione todos os ingredientes secos e misture bem.
Em seguida, num liquidificador, coloque todos os ingredientes líquidos e bata por 2 minutos, feito isso, despeje sobre a mistura de secos.
Então, misture com o auxílio de um fuet até ficar homogêneo e bem cremoso, feito isso, unte uma forma de sua preferência e coloque a massa.
Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até passar no teste do palito, sirva em seguida.