Bolo fofo de cenoura formigueiro, prepare agora esse delicioso bolo, confira

Que tal dar uma incrementada no seu bolo, então confira esse bolo fofo de cenoura formigueiro. Além disso, é fácil de fazer, veja.

Ingredientes do bolo fofo de cenoura formigueiro

• quatro ovos;
• ⅓ xicara (chá) de leite;
• 3 cenouras médias cortadas;
• Uma xícara (chá) de óleo;
• Duas xícaras (chá) de açúcar;
• 2½ xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1 xícara (chá) de chocolate granulado;
• Uma caixa de creme de leite;
• ½ xícara (chá) de chocolate picado;
• 100 gramas de amora roxa;
• Uma colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em um liquidificador coloque os ovos, o leite, as cenouras, o óleo e o açúcar.
2. Em seguida bata bem por cerca de 3 minutos ou até ficar um creme bem homogêneo.
3. Logo após, transfira o creme para uma tigela e adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, misture bem.
4. Então adicione o chocolate granulado a gosto e misture delicadamente.
5. A seguir coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada, coloque os pedaços de chocolate e as amoras em cima da massa.
6. Por fim leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por uns 45 minutos até dourar. Sirva em seguida.

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