Bolo fofo de ricota, surpreenda-se com o sabor, confira

Gente esse bolo fofo de ricota, fica úmido, cremoso e delicioso. Além disso, seu preparo é bem simples, veja.

Ingredientes

• Quatro ovos;
• 200ml de azeite;
• 150g de açúcar;
• 250g de ricota;
• 250g de farinha de trigo;
• Duas colheres (chá) de fermento em pó.

Modo de preparo do bolo fofo de ricota

1. Primeiramente em uma tigela grande misture a farinha, o fermento e o açúcar.
2. Em seguida, em uma tigela misture a ricota, o azeite e os ovos, bata até ficar homogêneo.
3. Logo após acrescente a mistura de ricota na tigela com a farinha e bata até que forme uma massa espessa e homogênea.
4. Então transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada.
5. Por fim leve a massa para assar no forno pré-aquecido a 160°C por uns 40 minutos ou até que o bolo doure, deixe esfriar e sirva em seguida.

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