Bolo formigueiro fofinho, prepare agora para servir com um cafezinho

Essa receita fácil de bolo formigueiro é perfeita para quem adora bolos simples e saborosos. Melhoramos essa receita deliciosa do canal Receitas de Mãe para ensinar a fazer um bolo formigueiro que fica super macio e com sabor irresistível. Essa é uma opção ideal para o café da tarde ou para servir em reuniões com amigos e família. Veja como é fácil preparar esse bolo e surpreenda todos com um toque especial.

Ingredientes do bolo formigueiro

• 3 claras de ovo;
• 3 gemas de ovo;
• 1 ½ xícara de açúcar;
• 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga (com ou sem sal);
• 1 xícara de leite (ou suco de laranja/água, se preferir);
• 2 xícaras de farinha de trigo;
• Chocolate granulado a gosto;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, numa tigela, bata as claras em neve com uma batedeira até ficarem firmes. Reserve.
2. Em seguida, em outra tigela, adicione as gemas, o açúcar e a margarina. Misture bem até formar um creme homogêneo e cremoso.
3. Aos poucos, adicione o leite (ou o substituto escolhido) e misture.
4. Logo depois, acrescente a farinha de trigo e mexa até obter uma massa lisa e uniforme.
5. Então incorpore o chocolate granulado à massa, misturando suavemente. O granulado pode ser adicionado na quantidade que desejar.
6. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
7. Por fim, adicione as claras em neve e misture com cuidado para manter a leveza da massa.
8. Em seguida, coloque a massa em uma forma de 22 cm de diâmetro untada e enfarinhada.
9. Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
10. Então retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
11. Em seguida, sirva o bolo como está ou adicione raspas de limão ou essência de baunilha para dar um sabor extra.

Informações adicionais

• O bolo formigueiro pode ser incrementado com raspas de laranja ou baunilha para variar o sabor.
• Sirva acompanhado de um chá ou café para um lanche da tarde perfeito.
• Essa receita pode ser adaptada para incluir outros tipos de granulados ou recheios.

Veja o vídeo completo da receita

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