Bolo gelado de brigadeiro, agora eu só faço assim

Esse bolo gelado de brigadeiro é uma sobremesa irresistível e perfeita para os amantes de chocolate. Além disso, É uma sobremesa perfeita para ocasiões especiais ou para se deliciar a qualquer momento.

Ingredientes do bolo gelado de brigadeiro

• Três ovos;
• Duas xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 2 xícara (chá) de chocolate em pó;
• Uma xícara (chá) de leite;
• Meia xícara (chá) de óleo;
• Meia colher (chá) de essência baunilha;
• Uma xícara (chá) de açúcar;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• meia colher (café) de bicarbonato de sódio;

Recheio

• 1 xícara (chá) de leite;
• 200 g chocolate picada;
• Uma lata de leite condensado;
• 400g de granulado.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, em uma batedeira, comece batendo o ovo com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
2. Em seguida, adicione o leite, o óleo e a essência de baunilha e bata mais um pouco.
3. Então, acrescente o chocolate em pó e a farinha de trigo e bata lentamente até ficar uma massa homogênea.
4. Logo depois, adicione o bicarbonato e o fermento em pó, feito isso, misture até dissolverem na massa.
5. Logo após, transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada e asse no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos. Após esfriar, corte o bolo em pedaços.
6. Enquanto isso, derreta uma barra de chocolate e misture com leite e leite condensado para fazer a calda.
7. Por fim, mergulhe cada pedaço de bolo na calda e empane com chocolate granulado, cobrindo todos os lados do bolo.
8. Então, embrulhe os pedaços em papel alumínio e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas, sirva em seguida.

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