Bolo maravilhoso de cenoura com cobertura, não existe bolo igual, faça já

Esse bolo maravilhoso de cenoura é tão gostoso, que você vai querer comer todos os dias. Além disso, é bem fácil de fazer, veja.

Ingredientes do bolo maravilhoso de cenoura

• Três cenouras grandes picadas;
• 4 ovos;
• Duas xícaras (chá) de açúcar;
• Duas xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1 xícara (chá) de óleo;
• Uma colher (sopa) de fermento em pó;

Cobertura

• Uma colher (sopa) de margarina;
• 6 colheres (sopa) de açúcar;
• 5 colheres (sopa) de chocolate em pó;
• Uma xícara (chá) de leite.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em um liquidificador coloque a cenoura e o óleo, bata-os até a cenoura triturar por completo.
2. A seguir, acrescente os ovos, o açúcar e uma xícara de trigo, bata-os bem até ficar uma massa lisa homogênea.
3. Então, desligue e junte o restante da farinha e o fermento em pó, com uma espátula mexa bem até dissolver na massa.
4. Logo após, transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada e leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por uns 40 minutos.
5. Enquanto isso, em uma panela coloque o açúcar, a margarina, e o chocolate em pó, misture em fogo médio até engrossar levemente.
6. Por fim, retire o bolo do forno e faça vários furos na massa, depois despeje a calda por cima. Sirva em seguida.

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