Bolo mineiro simples com sabor incrível, faça agora mesmo!

Melhoramos e simplificamos essa receita incrível do canal Da Terra. Esse bolo Romeu e Julieta é uma versão deliciosa e simples, ideal para quem quer fazer um bolo com sabores clássicos e únicos. Fácil de preparar, esse bolo é perfeito para o café da tarde ou qualquer momento especial. Vamos conferir essa receita deliciosa e rápida!

Ingredientes do bolo mineiro

• 3 ovos;
• 100 ml de óleo;
• Uma xícara de açúcar (240 ml);
• 1 caixinha de creme de leite (200 g);
• 120 ml de leite;
• 40 a 50 g de queijo parmesão ralado;
• Uma xícara de farinha de milho fina ou fubá;
• 1 ½ xícara de farinha de trigo;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• 200 g de goiabada (picada e passada na farinha);

Modo de preparo

1. Primeiramente, coloque no liquidificador os ovos, o óleo e o açúcar. Em seguida, bata por um minuto até formar um creme.
2. Logo depois, adicione o creme de leite, o leite e o queijo parmesão, e bata novamente por mais um minuto. A seguir, transfira essa mistura para uma tigela.
3. Enquanto isso, misture as farinhas na tigela: adicione a farinha de milho e, em seguida, a farinha de trigo. Misture bem até incorporar. Depois disso, coloque o fermento e misture levemente.
4. Por fim, despeje um pouco da massa na forma untada, adicione pedaços de goiabada, e repita o processo até terminar a massa e a goiabada.
5. Então leve ao forno pré-aquecido a 200°C e asse por aproximadamente 40 minutos. Enquanto o bolo ainda estiver quente, pincele uma mistura de açúcar e água por cima para dar brilho.

Informações adicionais

• Para evitar que a goiabada afunde, passe os pedaços na farinha de trigo antes de adicionar ao bolo.
• Esse bolo é ótimo para um café da tarde ou para dividir com amigos e familiares.

Veja o vídeo completo da receita

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