Bolo moça sem farinha de trigo, leve, fofinho e derrete na boca, experimente agora mesmo!

Descubra como preparar um bolo moça, sem farinha de trigo, com textura leve e sabor incrível. Essa receita foi adaptada para ser prática e trazer um resultado perfeito, como apresentado no canal SIMONI RAMOS RECEITAS. O bolo moça é um doce leve e extremamente macio, ideal para quem busca uma sobremesa diferenciada. Com poucos ingredientes e sem o uso de farinha de trigo, essa receita se destaca pela facilidade e pelo sabor. Vamos ao passo a passo e descubra por que ele desmancha na boca!

Ingredientes do bolo moça

• 4 ovos (separar claras e gemas);
• 1 caixinha de leite condensado (395 g);
• 2 xícaras de amido de milho (240 ml cada);

Modo de preparo

1. Primeiramente, coloque as claras na tigela da batedeira e bata até dobrar de volume, formando uma consistência firme. Reserve as claras batidas.
2. Em seguida, em outra tigela, adicione as gemas e o leite condensado. Bata até obter um creme esbranquiçado e homogêneo.
3. Logo após, acrescente o amido de milho (maisena) ao creme de gemas e misture bem até que a massa fique lisa e sem grumos.
4. Então, incorpore as claras batidas à mistura, mexendo delicadamente de baixo para cima, para manter a leveza da massa.
5. Enquanto isso, unte uma forma com manteiga e polvilhe com amido de milho para facilitar na hora de desenformar.
6. Por fim, despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido a 180°C. Asse por 20 a 25 minutos, ou até que o bolo fique levemente dourado e firme ao toque.
7. Logo depois, retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva em seguida e aproveite essa delícia que derrete na boca.

Informações adicionais

• Dica: Para dar um toque especial, adicione essência de baunilha ou raspas de limão à massa.
• Sugestão: Sirva o bolo com uma calda de leite condensado ou um chantilly para um complemento doce.
• Conservação: Armazene o bolo em um recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou na geladeira.

Veja o vídeo completo da receita

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