Bolo moça sem farinha de trigo, leve, fofinho e derrete na boca, experimente agora mesmo!
Descubra como preparar um bolo moça, sem farinha de trigo, com textura leve e sabor incrível.
Créditos: SIMONI RAMOS RECEITAS
Descubra como preparar um bolo moça, sem farinha de trigo, com textura leve e sabor incrível. Essa receita foi adaptada para ser prática e trazer um resultado perfeito, como apresentado no canal SIMONI RAMOS RECEITAS. O bolo moça é um doce leve e extremamente macio, ideal para quem busca uma sobremesa diferenciada. Com poucos ingredientes e sem o uso de farinha de trigo, essa receita se destaca pela facilidade e pelo sabor. Vamos ao passo a passo e descubra por que ele desmancha na boca!
Ingredientes do bolo moça
4 ovos (separar claras e gemas);
1 caixinha de leite condensado (395 g);
2 xícaras de amido de milho (240 ml cada);
Modo de preparo
Primeiramente, coloque as claras na tigela da batedeira e bata até dobrar de volume, formando uma consistência firme. Reserve as claras batidas.
Em seguida, em outra tigela, adicione as gemas e o leite condensado. Bata até obter um creme esbranquiçado e homogêneo.
Logo após, acrescente o amido de milho (maisena) ao creme de gemas e misture bem até que a massa fique lisa e sem grumos.
Então, incorpore as claras batidas à mistura, mexendo delicadamente de baixo para cima, para manter a leveza da massa.
Enquanto isso, unte uma forma com manteiga e polvilhe com amido de milho para facilitar na hora de desenformar.
Por fim, despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido a 180°C. Asse por 20 a 25 minutos, ou até que o bolo fique levemente dourado e firme ao toque.
Logo depois, retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva em seguida e aproveite essa delícia que derrete na boca.
Informações adicionais
Dica: Para dar um toque especial, adicione essência de baunilha ou raspas de limão à massa.
Sugestão: Sirva o bolo com uma calda de leite condensado ou um chantilly para um complemento doce.
Conservação: Armazene o bolo em um recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou na geladeira.
Sou apaixonada por criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas! Há anos me dedico ao desenvolvimento de pratos que combinam sabor e praticidade, e divido essa experiência diariamente no portal Tudo de Receitas. Lá, cuido para que cada receita seja simples de preparar, mas cheia de gostinho especial. Também sou responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde apresento dicas práticas e vídeos passo a passo para ajudar milhares de pessoas a cozinharem com confiança.