Bolo mole de coco, fica muito gostoso assim

Esse bolo mole de coco bem geladinho, hummm é a sobremesa ideal para qualquer ocasião. Além disso, esse delicioso bolo é muito fácil de preparar, basta colocar tudo no liquidificador e bater, feito isso, é só colocar para assar.

Ingredientes do bolo mole de coco

• Quatro ovos médios;
• Um pacote de queijo ralado (50g);
• 1 pacote de coco ralado (100g);
• Duas xícaras (chá) de leite;
• Duas xícaras (chá) de açúcar;
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• 1 colher (sopa) de margarina.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, num liquidificador, coloque todos os ingredientes líquidos da massa e bata por 3 minutos.
2. Logo depois, adicione os ingredientes secos e bata no modo pulsar, somente para misturar e ficar homogêneo.
3. Enquanto isso, unte uma forma de 20 cm de diâmetro, feito isso, despeje a massa na forma e espalhe por igual.
4. Por fim, leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até dourar em cima, depois aguarde amornar, desenforme e sirva.

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