Inspirado pelo canal Dika da Naka, este bolo é uma sobremesa prática e deliciosa, sem necessidade de batedeira ou liquidificador. Com poucos ingredientes e uma textura que lembra um pudim, este bolo mole é uma ótima escolha para servir gelado ou até morninho, acompanhado de uma bola de sorvete. É uma receita que vai surpreender pela simplicidade e pelo sabor incrível!
Ingredientes do bolo mole na travessa
- ½ xícara (chá) de açúcar (90g);
- 3 ovos inteiros;
- Uma lata de leite condensado (395g);
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina sem sal (60g), derretida;
- 1 garrafinha de leite de coco (200ml);
- 500ml de leite integral;
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo (140g).
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, em uma tigela grande, coloque os ovos inteiros e misture bem com um fouet ou garfo.
- Em seguida, acrescente a manteiga derretida e continue misturando até que esteja tudo bem incorporado. Adicione o leite condensado e o leite de coco, misturando novamente.
- Logo após, acrescente o açúcar e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, misturando sempre para evitar que forme grumos.
- Por fim, coloque o leite integral e misture bem até obter uma massa líquida e homogênea, semelhante à textura de um pudim.
- Então despeje a massa em uma travessa ou refratário untado com manteiga. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 50 a 60 minutos, até que o bolo esteja assado e levemente dourado.
- Lembre-se de que, por ser um bolo cremoso, ele demora um pouco mais para assar e fica com uma textura firme por baixo e cremosa por cima.
- Logo depois de assado, retire o bolo do forno e deixe esfriar. Em seguida, coloque na geladeira por algumas horas para que fique bem geladinho antes de servir.
Informações adicionais e dicas
- Sirva o bolo gelado para um sabor mais intenso e uma textura firme.
- Para quem prefere uma sobremesa quente, pode consumi-lo logo após sair do forno, quando ainda estiver morninho, acompanhado de sorvete.
- Armazene o bolo na geladeira por até 5 dias, bem coberto para não ressecar.
Aproveite essa receita simples e deliciosa de bolo mole na travessa e surpreenda sua família e amigos com esse sabor irresistível!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
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