Bolo nega maluca, aprenda a fazer essa delícia que todo mundo vai querer um pedaço!

O bolo nega maluca é uma sobremesa clássica que combina chocolate e umidade em cada garfada. Essa receita, do canal Isamara Amâncio, é fácil de fazer e resulta em um bolo super saboroso, com uma cobertura cremosa que vai deixar todos querendo mais. Ao seguir este passo a passo simples, você vai se apaixonar pelo resultado. Não perca a chance de surpreender sua família e amigos com essa delícia!

Ingredientes do bolo nega maluca

Para a massa:

• ½ xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau peneirado;
• Uma xícara (chá) de óleo;
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó;
• Duas xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento peneirada;
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar refinado;
• Uma colher (chá) de bicarbonato de sódio;
• 1 ½ xícara (chá) de água bem quente (fervida);
• 2 ovos inteiros;

Para a cobertura:

• 2 colheres (sopa) rasas de manteiga sem sal;
• ¼ de xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau peneirado;
• Uma caixinha de creme de leite (200 g);
• 1 caixinha de leite condensado (395 g);
• Chocolate granulado a gosto (para finalizar);

Obs: a medida da xícara é de 210 ml.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, em uma tigela, adicione os 2 ovos inteiros e bata por 1 minuto com um fouet.
2. Em seguida, acrescente 1 ½ xícara de açúcar refinado e 1 xícara de óleo, e continue batendo por mais 1 minuto.
3. Logo depois, peneire ½ xícara de chocolate em pó na tigela e misture 1 ½ xícara de água bem quente, mexendo com o fouet por mais 1 minuto.
4. Logo após, adicione 1 colher de fermento químico e 1 colher de bicarbonato de sódio. Em seguida, peneire 1 xícara de farinha de trigo sem fermento e mexa bem.
5. Em seguida, acrescente a segunda xícara de farinha de trigo, peneirando novamente e mexendo até ficar homogêneo.
6. Então despeje a massa em uma forma de furo central (22 cm de diâmetro x 9 cm de altura), previamente untada com manteiga ou margarina e enfarinhada.
7. Em seguida, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 1 hora. Faça o teste do palito; se sair limpo e seco, o bolo está assado.
8. Retire o bolo do forno e deixe esfriar. Enquanto isso, prepare a cobertura.
9. Enquanto isso, em uma panela fora do fogo, coloque 1 caixinha de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite, 2 colheres de manteiga e ¼ de xícara de chocolate em pó. Agora leve ao fogo, mexendo sem parar com uma colher de pau, até ferver e ficar bem lisinha.
10. Por fim, desenforme o bolo e despeje a cobertura sobre ele, deixando também cair no furo central. Finalize com chocolate granulado a gosto.
11. Em seguida, sirva e delicie-se com seu maravilhoso bolo nega maluca!

Informações Adicionais

• O bolo pode ser armazenado em um recipiente fechado por até 3 dias.
• Para um toque extra, você pode adicionar uma colher de essência de baunilha na massa.
• Esse bolo é perfeito para aniversários, festas ou simplesmente para um café da tarde.

Agora é a sua vez de preparar essa deliciosa receita de bolo nega maluca e encantar a todos com seu sabor incrível!

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