Aprenda a fazer um bolo Ouro Branco fofinho e delicioso com ganache de chocolate branco perfeito. Experimente agora! Essa receita foi adaptada do canal Receitas de Pai, simplificando e destacando cada detalhe para facilitar o preparo. Trata-se de um bolo macio e irresistível com o toque especial de bombons Ouro Branco, combinado com uma cobertura de ganache que derrete na boca. Uma sobremesa perfeita para impressionar em qualquer ocasião e agradar a todos. Vamos ao passo a passo dessa delícia?
Ingredientes do bolo ouro branco
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 3 ovos;
- 1 ½ xícara de açúcar;
- 1 xícara de chocolate em pó (50% cacau);
- 3 colheres de sopa de manteiga;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
- 200 ml de leite;
- 4 bombons Ouro Branco picados;
Cobertura:
- 100 g de chocolate branco;
- 100 g de creme de leite;
Modo de preparo
- Primeiramente, misture o açúcar com os ovos e bata bem até obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicione a manteiga e continue misturando até incorporar completamente.
- Em seguida, acrescente o chocolate em pó e vá adicionando o leite aos poucos, sempre misturando para garantir uma massa uniforme.
- Logo após, incorpore a farinha de trigo e o fermento em pó, mexendo delicadamente para manter a leveza da massa. Por fim, adicione os bombons picados e misture suavemente.
- Então, coloque a massa em uma forma de pudim untada (20 cm de diâmetro) e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35-40 minutos. Faça o teste do palito para verificar o ponto.
- Enquanto o bolo assa, derreta o chocolate branco junto com o creme de leite em banho-maria ou no micro-ondas. Misture bem até formar um ganache cremoso.
- Por fim, após retirar o bolo do forno e deixar esfriar, desenforme e cubra com o ganache. Decore com bombons Ouro Branco picados por cima para um toque final especial.
Informações adicionais
- Dica: Para variações, experimente substituir os bombons Ouro Branco por Sonho de Valsa ou outro bombom de sua preferência.
- Conservação: Armazene o bolo em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias para manter sua textura e frescor.
- Sugestão: Sirva com um café fresquinho ou uma bola de sorvete de creme para complementar o sabor.
Veja o vídeo completo da receita
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