Bolo pamonha, delícia que conquista pelo aroma irresistível!

O bolo pamonha é uma escolha perfeita para quem busca um bolo com gostinho de “comida de verdade”, aquele sabor caseiro que nos remete à casa de campo e momentos em família. Este bolo combina a textura suave do fubá com o sabor doce do milho e o toque salgado do queijo parmesão, criando uma experiência única para o seu paladar. Fácil de preparar, ele é ideal para servir em um café da tarde ou como uma sobremesa especial após o almoço. Siga esta receita e prepare-se para os elogios!

Ingredientes do bolo pamonha

• 50 gramas de fubá mimoso;
• 300 ml de leite;
• Duas latas de milho verde, escorridas;
• 50 gramas de queijo parmesão ralado;
• Uma xícara (chá) de açúcar;
• 100 gramas de manteiga derretida;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• 3 ovos;

Modo de Preparo

1. Primeiramente, no liquidificador, combine o milho, o leite e os ovos. Bata bem até que a mistura fique homogênea e o milho esteja completamente triturado.
2. Em seguida, adicione o açúcar, a manteiga derretida, o fubá e o queijo parmesão ralado ao liquidificador. Continue batendo por mais dois minutos até que tudo esteja bem incorporado.
3. Logo depois, acrescente o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.
4. Então, prepare um refratário oval untando com manteiga e polvilhando com um pouco de fubá. Despeje a massa do bolo no refratário preparado.
5. Em seguida, asse o bolo em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos. Então, faça o teste do palito: ele deve sair limpo ou apenas com alguns resíduos úmidos, indicando que o bolo está pronto.
6. Por fim, retire o bolo do forno e deixe amornar antes de servir. Isso é essencial para que o bolo firme um pouco e desenvolva ainda mais seus sabores.

Informações adicionais

• Serviço: Este bolo é maravilhoso servido morno. Para uma apresentação especial, polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro ou canela em pó antes de servir.
• Variação: Experimente adicionar coco ralado à massa para uma variação tropical do bolo pamonha.

Este bolo pamonha é um verdadeiro mimo para qualquer dia da semana, proporcionando um momento de prazer e satisfação a todos que provarem. Não deixe de experimentar essa receita que promete ser a estrela do seu próximo encontro familiar!

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