Bolo pão de queijo sem farinha, simples, rápido e perfeito para o café

Aprenda a fazer bolo pão de queijo sem farinha de trigo, fofinho, delicioso e pronto em minutos. Melhoramos essa receita prática compartilhada no canal juh simplicia. Esse bolo pão de queijo é perfeito para acompanhar o café da tarde ou um lanche especial. Ele é feito sem farinha de trigo, usando amido de milho ou polvilho doce, e tem uma textura incrível e sabor marcante de queijo. Além disso, é muito fácil de preparar e fica pronto rapidamente. Siga o passo a passo e surpreenda sua família com essa delícia.

Ingredientes do bolo pão de queijo sem farinha

• 2 ovos.
• 150 ml de leite integral.
• 100 ml de óleo.
• 1 colher de chá de sal.
• 200 g de muçarela ralada (reserve um pouco para decorar).
• 2 xícaras de chá de amido de milho (ou polvilho doce, se preferir).
• 1 colher de sopa rasa de fermento químico em pó.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, coloque no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e o sal.
2. Em seguida, adicione a muçarela (reserve um pouco para a cobertura) e bata bem até obter uma mistura homogênea.
3. Logo depois, em uma tigela, misture o amido de milho com o fermento.
4. Então, despeje a mistura do liquidificador na tigela e mexa bem até formar uma massa lisa e uniforme.
5. Enquanto isso, unte uma forma pequena de 20 cm com óleo.
6. Logo após, transfira a massa para a forma e espalhe uniformemente.
7. Por fim, coloque o restante da muçarela por cima da massa para dar um toque especial.
8. Então leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 25 a 30 minutos ou até dourar levemente.
9. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.

Informações e Dicas Adicionais

• Para um sabor ainda mais marcante, use queijo parmesão ralado junto com a muçarela.
• Essa receita também pode ser feita em forminhas menores para porções individuais.
• O bolo pode ser armazenado em um recipiente fechado por até 2 dias fora da geladeira.

Veja o vídeo completo da receita

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